【100g中】
水分4.2g、脂質11.8g、たんぱく質56.6g、糖質10.9g、食物繊維10.3g、炭水化物21.2g、灰分6.2g、熱量397kcal、カロテン31,500μg、ビタミンA(レチノール当量)3,070μg、ビタミンB1 1.55mg、ビタミンB2 4.76mg、ビタミンB6 1.84mg、ビタミンB12 230μg、ビタミンC 14mg、ビタミンD1,360μg、ビタミンE6.2mg、ビタミンK1 1,240μg、ナイアシン45.9mg、パントテン酸1.79mg、葉酸1,400μg、ビオチン227μg、イノシトール318mg、カルシウム433mg、鉄113mg、マグネシウム298mg、亜鉛1.13mg、銅0.52mg、カリウム1,020mg、ナトリウム46.5mg、リン1,320mg、マンガン5.02mg、クロム500μg、イソロイシン2.03g、ロイシン4.48g、リジン3.14g、メチオニン1.24g、シスチン0.65g、フェニルアラニン2.58g、チロシン1.94g、スレオニン2.49g、トリプトファン1.09g、バリン3.09g、アルギニン3.26g、ヒスチジン1.04g、アラニン4.17g、アスパラギン酸4.71g、グルタミン酸6.03g、グリシン2.99g、プロリン2.56g、セリン2.12g、飽和脂肪酸2g、n-3系脂肪酸2.1g、n-6系脂肪酸2.2g、GABA13mg、ルテイン192mg、葉緑素2,370mg、クロロフィルb 検出する