【食後の糖の吸収を抑える!】
薬理と治療:2019;47(10):1619-1630 より図を引用 / 平均値士標準誤差 クロスオーバー分散分析 *P<0.05, **P<0.01, *P<0.001
【対象者】 20歳以上65歳未満の糖尿病ではない健常な日本人成人男 (空腹時血糖値が125mg/dL以下の者) 50名
【摂取期間】 単回摂取大人のカロリミットまたは機能性関与成分なしのいずれか一方を摂取(1回目試験)し、休止期間(6日間)後、1回目に摂取していない試験食品を摂取(2回目試験)。
【試験方法】大人のカロリミットまたは機能性関与成分なしを摂取後、食事(米飯)を摂り、食後120分までの血糖値を測定。