黒コウジ酢

サンヘルス

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720mL・5,724円(税込)

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3,774円(税込)〜

主成分 : アミノ酸 1083㎎

1日あたり : 477円(12日分)

商品概要

＜以下はメーカー提供の情報です＞原材料にこだわり、米・酵母・黒麹菌・黒糖のみを使用し、保存料を一切使用しない天然発酵でつくられ、沖縄県で唯一、甕仕込み・甕熟成でつくられる最高級のお酢です。

特徴①

酸っぱいものは苦手

身体に良いことは知っていても”すっぱいものは苦手だ”という方も多くいらっしゃいます。
黒コウジ酢は、黒麹菌を使った天然発酵により天然クエン酸やアミノ酸、ポリフェノールを豊富に含み、酢酸の含有量が低いため刺激が少なくそのままストレートで美味しくお飲みいただけます。

特徴②

黒コウジ酢【製法のこだわり】とは

【伝統製法を守り続けるこだわり】琉球王朝時代、朝廷御用達の泡盛製造を任された御用酒蔵で、沖縄県内唯一の甕仕込み甕熟成の昔ながらの製造方法を今に引き継ぐ伝統技術が名高い蔵元で創られます。
一石甕に丁寧に”もろみ”を仕込み、愛情と手間と時間をかけてじっくり育てることで風味豊かな、芳醇で深い味わいの最高級のお酢が生まれます。クエン酸が多く含まれることが特徴です。

特徴③

黒コウジ酢【原材料のこだわり】とは

【原材料のこだわり】コウジ黒酢の原料は米、酵母、黒麹菌、黒糖で保存料等一切添加していません。また原料にこだわり破砕米を使用せず、丸米を使用しています。最後に加えられる黒糖も波照間産の最高級のものを使用しています。
【安心安全へのこだわり】ISOを取得した酒造場で徹底した管理のもとで製造しています。もろみ酢公正取引協議会の審査において承認を得た商品です。

お召し上がり方

添付のキャップ(約30ml)を使って1日1杯〜2杯程度お飲みください。酸味をおさえ大変飲みやすくなっておりますが、うすめて飲んでいただいてもかまいません。

原材料

米、黒麹菌、黒糖

栄養成分表示

【100mlあたり】エネルギー 64kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 0g、炭水化物 13.6g、ナトリウム 4.8mg ●黒コウジ酢の有機酸の量(100ml) 天然クエン酸640〜740 mg ●アミノ酸として、アルギニン 150mg、リジン 84mg、ヒスチジン 49mg、フェニルアラニン 65mg、チロシン 88mg、ロイシン 108mg、イソロイシン 80mg、メチオニン 30mg、バリン 100mg、アラニン 155mg、グリシン 110mg、プロリン 110mg、グルタミン酸 267mg、セリン 95mg、スレオニン 83mg、アスパラギン酸 191mg、トリプトファン 8mg、シスチン 32mg、

注意事項

開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。